MÚSCULO DE PANELA SEM ÁGUA

           MÚSCULO DE PANELA SEM ÁGUA 

Ingredientes:

1 kg de músculo em cubos 

1 colher das de sopa rasa de sal 

3 cebolas 

6 dentes de alho picados 

2 tomates maduros em rodelas 

1 colher das de sobremesa de mostarda 

Preparo:

Forre o fundo de uma panela de pressão com 1 cebola cortada em rodelas. Por cima, coloque as rodelas de tomate e metade da carne.  Coloque sobre a carne 1 cebola cortada em pétalas e metade do alho. Faça nova camada de carne, cebola em pétalas e alho  por fim coloque o sal e a mostarda. Tampe a panela e leve ao fogo, quando obter pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.