ESPAGUETE INTEGRAL AO GORGONZOLA

 Fácil, com poucos ingredientes e muito saboroso. 

ESPAGUETE INTEGRAL AO GORGONZOLA 

Ingredientes:

1 cebola 

1/4 de xícara das de chá de manteiga 

150 gramas de gorgonzola

2 caixas de creme de leite com 200 gramas cada

Sal a gosto 

Salsinha picada 

Queijo parmesão ralado 

500 gramas de espaguete integral 

Preparo:

Rale a cebola.  Numa panela, coloque a manteiga,  em fogo baixo, junte a cebola ralada e deixer até a cebola ficar transparente.  Enquanto isso pique e amasse o queijo gorgonzola e junte na panela.  Deixe derreter um pouco.  Junte o creme de leite,  a salsinha e o sal e deixe até  ferver. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.  Escorra, misture o molho de gorgonzola.  Polvilhe com o parmesão ralado e sirva imediatamente. 

ISCAS DE PEIXE

 Você pode fritar em óleo quente ou dazer na airfrayer 

ISCAS DE PEIXE

500 gramas de peixe cortado em tirinhas, pode ser tilápia ou mapará.

1 limão 

1/2 colher das de sopa de sal 

1 xícara das de chá de fubá 

Óleo para fritar 

Em um recipiente com tampa,  tempere o peixe com sal e limão,  tampe e deixe na geladeira de um dia para outro. 

No dia seguinte,  passe as iscas de peixe no fubá e frite em óleo bem quente. Escorra em peneira ou papel absorvente e sirva com limão. 

Na airfrayer: coloque as iscas de peixe já  empanadas no fuba na panela, regue com azeite e programe para 10 minutos a 200 graus.