MACARRÃO À PUTTANESCA
Ingredientes:
1 fio de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picado
100gramas de aliche
3 tomates passados no processador
1/2 xícara das de chá de azeitonas pretas picadas
1 pote de alcaparras escorridas (100gramas)
1 pitada de pimenta calabresa
1 pitada de sal
250gramas de macarrão espaguete
Preparo:
Coloque, em uma panela o azeite, o alho e a cebola. Deixe dourar. Junte o tomate processado, as azeitonas, as alcaparras, o aliche e tempere com a pimenta calabresa e pouco sal. Deixe ferver um pouco. Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e junte ao molho.
