BROINHA DE FUBÁ
Ingredientes:
2 xícaras das de chá de fubá
2 xícaras das de chá de farinha de trigo
1 xícaras das de chá de açúcar
1 colher das de sopa de fermento em pó
2 ovos
3 colheres das de sopa de manteiga
3/4 de xícara das de chá de leite
1 colher das de sopa rasa de erva-doce
Preparo:
Em uma vasilha, coloque o fubá, a farinha, o açúcar e o fermento. Misture bem. Junte os ovos, a manteiga e o leite e vá amassando com as mão até formar uma massa homogênea. Junte a erva-doce e incorpore à massa. Unte uma assadeira com manteiga. Faça bolinhas com a massa, coloque na assadeira deixando espaço para crescer. Leve ao forno preaquecido a 180graus por 25 minutos ou até dourar.
