Deliciosa e picante.
GELÉIA DE PIMENTA
3 pimentas dedo de moça sem sementes picadas
1 maçã sem casa picada
1/3 de xícara das de chá de suco de limão
1 dente de alho pequeno bem picado
1 xícara das de chá de açúcar
2/3 de xícara das de chá de água
Passe a maçã com as pimentas pelo processador ou bata no liquidificador até triturar bem.
Leve ao fogo todos os ingredientes, menos a água. Deixe ferver, em fogo baixo, por dez minutos. Adicione a água e deixe ferver, em fogo baixo, por mais vinte minutos. Retire do fogo, coloque em um recipiente com tampa e mantenha na geladeira.
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