CAÇAROLA ITALIANA

As massas italianas são deliciosas, as receitas doces são tão ou mais deliciosas ainda. Esta receita de hoje, tão simples, e ao mesmo tempo tão sofisticada, deixa bem evidente a riqueza das receitas doces italianas. Ela pode ser servida como sobremesa, ou acompanhando o café ou chá da tarde.

                                 CAÇAROLA ITALIANA

6 ovos

½ litro de leite

1 lata de leite condensado

5 colheres das de sopa de açúcar

5 colheres das de sopa de queijo parmesão ralado

6 colheres das de sopa de farinha de trigo

100 gramas de coco ralado

2 colheres das de sopa de margarina

1 colher das de sopa de fermento em pó.

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto o fermento. Bata tudo muito bem. Acrescente o fermento e misture com o auxílio de uma colher. Coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.