PIMENTA BIQUINHO EM CONSERVA
300 gramas de pimenta biquinho
1 colher das de sopa de açúcar
1 colher das de sobremesa de sal
375 ml de vinagre branco
250 ml de água
Em uma panela, misture a água, o vinagre, o açúcar e o sal. Leve ao fogo até levantar fervura. Junte as pimentas lavadas e esvorridas e espere ferver novamente. Desligue o fogo, espere amornar e coloque em recipiente tampado, e leve à geladeira. Espere de 2 a 3 dias para consumir.
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