Doce de banana da minha mãe

 Chamei de doce de banana da minha mãe porque não sei o nome desse doce. Ela fazia para meu aniversário.

DOCE DE BANANA DA MINHA MÃE

1 banana prata pequena

Açúcar refinado mais ou menos 300 gramas

Gotas de baunilha

Goiabada cortada em tiras grossas

Açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

Em um recipiente, amasse a banana, coloque umas duas ou três gotas de baunilha e vá adicionando açúcar até obter uma massa branca que não grude nas mãos.

Abra pequenas porções, na mão, coloque uma tira de goiabada no meio e enrole como um croquete, cobrindo toda a goiabada com a massa de banana. Passe-o no açúcar de confeiteiro e corte ao meio. 

BATATA SAUTÉ

Hoje é o dia dela, da pessoa mais importante das nossas vidas. E, se você não preparou nada, pode ficar tranquilo(a), ainda dá tempo. Essa receita é a mais fácil e rápida que existe e acompanha qualquer almoço. Vamos lá?

Que todas as mães tenham um dia maravilhoso. Parabéns a todas!

                                    BATATA SAUTÉ

10 batatas médias

1 xícara das de chá de salsinha e cebolinha picados

2 colheres das de sopa de manteiga bem cheias

Sal

Pimenta do reino a gosto

2 cebolas

6 dentes de alho

Descasque as batatas e corte-as em cubos de mais ou menos 2 cm

Cozinhe-as em água e um pouco de sal. Após cozidas, coloque num escorredor até que saia toda a água. Numa panela, coloque a manteiga, o alho amassado, a cebola batidinha, o sal e deixe refogar até que a cebola fique macia. Junte as batatas e vá mexendo, com cuidado, para não desmancharem, até que fiquem bem incorporadas. Desligue, coloque a salsa e a cebolinha, mexa e sirva em seguida.