SOBRECOXA DE FRANGO AO MOLHO DE LARANJA

 SOBRECOXA DE FRANGO AO MOLHO DE LARANJA 

Ingredientes:

5 sobrecoxas de frango sem pele 

2 dentes de alho picados 

1 colher das de sopa bem cheia de amido de milho 

Sal

Pimenta do reino a gosto

Salsinha picada

Preparo:

Coloque as sobrecoxas em uma assadeira e tempere com o suco de 1 laranja,  os alhos picados,  o sal, a salsinha e a pimenta. Misture bem e deixe descansar por uma hora.  Leve ao forno preaquecido 180graus por  40 minutos.  Vire as sobrecoxas regue-as com o molho da assadeira e asse por mais 40 minutos. 

Molho: Coloque numa panela, o suco de 2 laranjas.  Ferva, em fogo médio. Em um recipiente coloque 150ml de água,  junte o amido de milho e mexa bem. Adicione ao suco de laranja e  mexa até engrossar. Coloque sal a gosto e sirva sobre as  sobrecoxas.