FRANGO COM CREME DE MILHO

            FRANGO COM CREME DE MILHO 

Ingredientes:

1 peito de frango grande cortado em filés 

Alho, limão e azeite e pimenta do reino para temperar 

2 ovos batidos  com sal e pimenta do reino 

Farinha de trigo 

Farinha de rosca

Óleo para fritar

1 sache de milho verde 

2 colheres rasas de manteiga 

1/2 lata de creme de leite 

Cebolinha verde picada 

Preparo:

De véspera,  tempere os filés com sal, alho picado,  pimenta, limão e azeite e deixe na geladeira. 

No dia seguinte, bata os ovos com sal e pimenta. 

Passe os filés primeiramente na farinha de trigo,  depois no ovo batido e por fim na farinha de rosca

 Numa frigideira,  coloque pouco óleo e frite os filés. Reserve. 

 Em uma panela, coloque a manteiga, junte o milho  verde, a cebolinha e deixe fritar um pouco,  junte o creme de leite, deixe aquecer, sem ferver, e desligue o fogo.  Sirva os filés com o molho.