BRÓCOLIS GRATINADO

                   BRÓCOLIS GRATINADO 

Ingredientes:

1 brócolis ninja pequeno 

50 gramas de muçarela ralada

Azeite para untar 

3 colheres das de sopa de queijo parmesão ralado 

Para o creme:

1 copo 300ml de leite

1 dente de alho picado 

2 colheres das de sopa de manteiga 

2 colheres das de sopa de farinha de trigo 

Noz-moscada ralada a gosto 

Sal a,gosto

Preparo:

Cozinhe o brócolis em água e sal até  ficar al dente, escorra e reserve. 

Em uma panela,  derreta a manteiga, junte o alho e frite um pouco,  a farinha de trigo, mexa bem, coloque o leite e deixe engrossar,  tempere com sal e noz-moscada. 

Em um refratário untado com azeite,  coloque o  brócolis,  por cima o molho branco, a muçarela e o parmesão e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos ou até gratinar.