ACÉM ACEBOLADO

                       ACÉM ACEBOLADO 

Ingredientes:

500 gramas de acém em cubos 

1 xícara das de chá de água

1 colher das de sopa rasa de colorau 

1 folha de louro

1/2 colher das de sopa de sal

Pimenta do reino a gosto 

4 colheres das de sopa de azeite 

2 cebolas em rodelas 

Preparo:

Coloque, na panela de pressão, a água,  o louro,  o sal, a pimenta e o colorau e leve ao fogo, quando ferver,  coloque o acem picado,  tampe a panela e cozinhe por 25 minutos,  em fogo baixo, contados a partir da fervura.  Em uma panela, coloque o azeite  e frite as cebolas em rodelas  até ficarem douradas. Retire o acém da panela, junte à cebola e mexa até  incorporar bem.