COUVE-FLOR AO CREME ROSÉ

             COUVE-FLOR AO CREME ROSÉ 

Ingredientes:

1 couve-flor cozida

1 tomate picado em quadradinhos 

1 cebola picada 

1 dente de alho picado 

2 colheres das de sopa de manteiga 

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Manjericão fresco a gosto picado

Cebolinha a gosto picada 

2 copos de leite (400ml)

2 colheres das de sopa de farinha de trigo 

Preparo:

Cozinhe a couve-flor e escorra bem. Em uma panela,  derreta, em fogo baixo,  a manteiga, junte o alho e a cebola e deixe refogar bem. Adicione o tomate bem picadinho e deixe cozinhar até derreter.  Junte a couve-flor cozida e mexa até incorporar bem. Junte o manjericão e a cebolinha,  coloque o sal e a pimenta, mexa bem. Em uma tigela,  dissolva a farinha de trigo no leite e junte na panela, cozinhando até engrossar.