FILÉ DE SOBRECOXA ASSADO COM ERVAS

    FILÉ DE SOBRECOXA ASSADO COM ERVAS 

Ingredientes: 

4 filés de sobrecoxa sem pele

Água e sal para a salmoura 

1 limão 

Sal e pimenta do reino a gosto 

2 xícaras das de café de folhas de manjericão 

2 xicaras das de café de cebolinha picada 

5 folhas de louro 

1 punhado de alecrim 

Azeite a gosto 

Preparo:

Coloque o frango numa vasilha, cubra com água, adicione uma colher cheia de sal e deixe repousar por 1 hora. Depois desse tempo,  retire o frango da salmoura e tempere com o sal, o limão,  as ervas, o azeite e mexa bem. Coloque os filés temperados em uma assadeira e leve ao forno preaquecido  a 200graus até estar cozido e dourado.