BATATA RÚSTICA COM GORGONZOLA

             BATATA RÚSTICA COM GORGONZOLA 

Ingredientes:

3 batatas médias 

1 cebola grande pucada em pedaços médios 

1 colher das de sobremesa rasa de sal 

Pimenta do reino a gosto 

Alecrim a gosto

1/4 de xícara das de chá de azeite 

4 colheres das de sopa de gorgonzola em fatias finas 

Preparo:

Lave bem as batatas e corte-as em pedaços médios,  sem retirar a casca. Coloque em uma assadeira,  junte a cebola picada,  o sal,  a pimenta,  o alecrim,  misture bem e regue com o azeite. Leve ao forno, até as batatas estarem macias. Retire do forno, espalhe o gorgonzola por cima e volte ao forno até derreter o queijo.