Pão de queijo
1kg de polvilho azedo da marca amafil
1 ovo
1 copo daqueles de requeijão de água
1 colher das de sopa bem cheia de sal
1 copo dos de requeijão
de óleo
2 copos dos de requeijão de farinha de milho, molhada com um copo dos de requeijão de agua
300 gramas de queijo meia cura ralado no ralo grosso
Leite o suficiente para dar liga, mais ou menos 2 copos
Preparo
Em uma vasilha grande, coloque o polvilho. Dissolva o sal no copo de água, coloque sobre o polvilho e misture.
Coloque o óleo no fogo para aquecer bem e jogue sobre o polvilho, misture até amornar, junte o ovo batido, a farinha de milho umedecida e misture bem. Coloque o queijo ralado, misture novamente. Vá adicionando o leite e mexendo com as mãos até que a massa fique lisa e não grude mais nas mãos.
Faça bolinhas e asse em forno pré aquecido por 25 minutos. Pode-se congelar.
1kg de polvilho azedo da marca amafil
1 ovo
1 copo daqueles de requeijão de água
1 colher das de sopa bem cheia de sal
1 copo dos de requeijão
de óleo
2 copos dos de requeijão de farinha de milho, molhada com um copo dos de requeijão de agua
300 gramas de queijo meia cura ralado no ralo grosso
Leite o suficiente para dar liga, mais ou menos 2 copos
Preparo
Em uma vasilha grande, coloque o polvilho. Dissolva o sal no copo de água, coloque sobre o polvilho e misture.
Coloque o óleo no fogo para aquecer bem e jogue sobre o polvilho, misture até amornar, junte o ovo batido, a farinha de milho umedecida e misture bem. Coloque o queijo ralado, misture novamente. Vá adicionando o leite e mexendo com as mãos até que a massa fique lisa e não grude mais nas mãos.
Faça bolinhas e asse em forno pré aquecido por 25 minutos. Pode-se congelar.
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