ARROZ COM ATUM E OVOS

              ARROZ COM ATUM E OVOS 

Ingredientes:

1 xícara das de chá de arroz 

1 lata de atum em água escorrido 

2 ovos 

1 colher das de sopa de manteiga 

1 lata ou sachê de ervilha escorrida 

Cebolinha verde picada 

2 1/2 xícaras das de chá de água 

Preparo:

Coloque, em uma panela,  a água, o sal e o arroz e cozinhe,  em fogo baixo até a água secar. Deixe descansar um pouco.  Enquanto o arroz cozinha, bata os ovos, coloque um pouco de sal, coloque a manteiga em uma frigideira e faça ovos mexidos. Divida os ovos em pedacinhos.  Coloquei o atum escorrido numa tigela,  com a ervilha os ovos mexidos e a cebolinha picada. Por fim, adicione ao arroz e mexa bem.