BOLO DE CARNE MOÍDA

 Econômico e delicioso. 

BOLO DE CARNE MOÍDA 

Ingredientes:

500 gramas de carne moida 

2 ovos

1/2 colher das de sopa de sal 

1 cebola picada 

1 colher das de sopa de farinha de trigo 

1 colher das de sopa de manteiga 

1/2 xícara das de chá de leite 

Manteiga para untar o refratário 

Molho de tomate 

Preparo:

Coloque a carne, o sal, a cebola, os ovos a farinha, a manteiga e o leite em uma tigela e misture até que tudo esteja bem incorporado. Unte com manteiga um refratário pequeno de 20x20cm, coloque o bolo e leve ao forno preaquecido por 40 a 45 minutos. Retire do forno, cubra com molho de tomate e sirva.

BATATA RŮSTICA

 Uma delícia!

BATATA RÚSTICA 

Batatas cortadas em cubos com a casca 

Cebola cortada em tiras largas 

Sal, pimenta do reino, azeite. 

Em uma assadeira,  coloque as batatas cortadas e as cebolas, coloque sal e pimenta sobre elas e mexa bem. Regue com bastante azeite e leve ao forno médio preaquecido e deixe assar por quinze minutos.  Depois desse tempo, mexa bem e volte ao forno e deixe até dourar bem. 

Na airfrayer, coloque tudo em uma vasilha que caiba nela,  Asse por 15 minutos a 200 graus, retire, mexa bem e asse por mais 15 minutos a 200 graus. 

FLOR DE ABÓBORA EMPANADA

 Receita da minha mãe 

FLOR DE ABÓBORA EMPANADA 

Algumas flores de abóbora 

Ovo batido

Farinha de trigo

Sal e pimenta do reino 

Oleo para fritar 

Retire o caule da flor de abóbora delicadamente, se possível,  sem quebra-la.  Lave e reserve. Numa tigela, bata o ovo com sal e pimenta.. Coloque a farinha de trigo em um prato. Passe delicamente a flor de abóbora no ovo temperado e em seguida na farinha de trigo.  Coloque o óleo para aquecer, quando estiver quente,  frite a flor de abóbora. Coloque em uma peneira para escorrer.  Se preferir, coloque na arfrayer regue com azeite e asse por 8 minutos a 180° graus.

PIZZA DE SARDINHA

 Fácil,  prática e econômica 

PIZZA DE SARDINHA

Para a massa:

11/2 xícaras das de chá de farinha de trigo 

1 xícara das de chá de leite 

1/2 xícara das de chá de óleo 

1 ovo

1/2 colher das de sopa de fermento em pó 

1 colher das de sobremesa rasa de sal 

Para o recheio:

3 latas de sardinha em óleo comestível escorridas,  sem as escamas e as espinhas. 

Molho de tomate

Azeitonas pretas picadas 

Queijo parmesão ralado 

Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma.

Preparo: 

Unte a forma com manteiga e polvilhe com a farinha de trigo.  Reserve. No liquidificador,  bata todos os ingredientes da massa e despeje na forma. Por cima, distribua o molho de tomate, as  sardinhas,  as azeitonas e polvilhe com o queijo parmesão ralado.  

Leve ao forno preaquecido por 20 a 25 minutos