ARROZ CREMOSO COM QUEIJO E TOMATE SECO
Ingredientes:
2 colheres das de sopa de manteiga
1 cebola picada
Sal a gosto
3 1/2 xicaras das de chá de água fervente
1 colher das de sopa de manteiga
1 xicara das de chá de queijo minas picado em quadradinhos
150 gramas de tomate seco picado
Preparo:
Em uma panela, derreta 2 colheres de manteiga, refogue a cebola, junte o arroz, o sal e refogue. Acrescente a água fervente e cozinhe, mexendo de vez em quando, em fogo alto, até secar. Adicione 1 colher de manteiga, o queijo minas, mexa bem. Retire do fogo e misture o tomate seco. Sirva a seguir.
