SALADA REFRESCANTE
Ingredientes da salada:
1 pepino cortado no cortador de batatas
Folhas de alface
Folhas de hortelã
Pitaia cortadas em fatias meia lua
Ingredientes para o molho:
1 copo de iogurte natural
1 colher (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Suco de meio limão
Azeite de oliva extra virgem à vontade
Preparo do molho:
Misturar bem todos os ingredientes e servir.
PICOLÉ DE ABACAXI COM IOGURTE
Ingredientes:
3 fatias grossas de abacaxi
10 folhas de hortelã
250 ml de água
1 pote de iogurte natural
3 colheres das de sopa de açúcar
Preparo:
No liquidificador, coloque o abacaxi, a hortelã e a água. Bata bem. Coe e coloque de volta no liquidificador . Junte o iogurte e o açúcar e bata novamente. Coloque em forminhas para picolé e leve ao freezer por no mínimo quatro horas.
