MAPARÁ NA AIR FRAYER
Ingredientes:
800 gramas de filé de mapará
1 colher das de sopa rasa de sal
Pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão
100 gramas de queijo parmesão ralado
1 colher das chá de páprica defumada
100 gramas de farinha panco
Azeite
Preparo:
Tempere o peixe com sal, pimenta e limão e deixe marinar por 20 minutos. Em um tigela, misture a farinha panco, o parmesão e a páprica. Misture bem. Passe os filés na mistura seca empanando dos dois lados. Coloque um pouco de azeite sobre os filés empanados e leve à air frayer preaquecida 200 graus por 10 minutos. Vire do outro lado e asse por mais 10 minutos.
