SALGADINHO DE QUEIJO E ORÉGANO
Ingredientes:
1 xícara das de chá de farinha de trigo
1/2 xícara das de chá de queijo parmesão ralado
1 colher das de chá de sal
1 colher das de chá de orégano
1/4 de xícara das de chá de manteiga gelada
Água gelada o quanto baste. Mais ou menos 3 ou 4 colheres das de sopa
Preparo:
Em um recipiente misture a farinha de trigo com o queijo e o orégano. Adicione a manteiga bem gelada e misture com os dedos para fazer uma farofa. Adicione a água gelada, aos poucos,e amasse até a massa soltar das mãos. Faça rolinhos finos e achate-os para ficarem finos. Coloque um ao lado do outro em assadeira sem untar e leve ao forno pré-aquecido 180° por 20 minutos
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