CARNE COM CERVEJA PRETA

                 CARNE COM CERVEJA PRETA       

Ingredientes:

500 gramas de acém em cubos 

2 colheres das de sopa de farinha de trigo 

2 dentes de alho picados 

1 cebola pequena picada 

1 colher das de sopa de azeite 

1 caixinha  pequena de extrato de tomate (130 gramas)

300 ml de cerveja preta

1 folha de louro 

2 colheres das de sopa de molho inglês 

1 colher das de sopa rasa de sal 

Pimenta do reino a gosto 

Cominho a gosto 

Preparo:

Tempere a carne com sal, pimenta e cominho. Misture bem, junte a farinha de trigo e misture novamente.  Numa panela de pressão,  coloque o azeite, doure o alho e a cebola, coloque a carne e doure todos os pedaços.  Acrescente o extrato de tomate,  o molho inglês, a folha de louro e misture.  Coloque a cerveja preta, tampe a panela e leve ao fogo. Quando começar a ferver,  abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.