LINGUIÇA COZIDA
Ingredientes:
4 gomos de linguiça pura
1 cebola grande em rodelas
1 colher das de sopa de molho inglês
Azeite
Preparo:
Em uma panela, coloque os gomos de linguiça, cubra com água e leve ao fogo, quando levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos. Retire os gomos de linguiça da água e deixe esfriar. Depois de frios, corte-os em rodelas de 1,5cm mais ou menos. Reserve. Em uma panela, coloque o azeite e doure a linguiça. Transfira a linguiça para uma travessa. Na mesma panela em que fritou a linguiça, coloque a cebola, refogue um pouco, coloque o molho inglês, refogue novamente. Coloque a cebola sobre a linguiça e sirva.
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