BRUSQUETA DE SASSAMI

               BRUSQUETA DE SASSAMI

Ingredientes:

500 gramas  de sassami de frango 

1/2 colher das de sopa de sal 

Pimenta do reino a gosto 

3 dentes de alho picados 

Suco de um limão 

Azeite

2 tomates picados em cubinhos 

1 cebola picada em quadradinhos 

Orégano 

Queijo parmesão ralado 

Sal

Preparo:

Tempere o frango com sal, pimenta, alho, limão e azeite.  Deixe tomar gosto por no mínimo vinte minutos.  Coloque o frango em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno preaquecido por 10 minutos.  Retire do forno,  descarte a água que se formou na assadeira.  Misture o tomate,  a cebola,  o orégano e tempere com sal.  Coloque essa mistura sobre o frango,  regue com azeite e ponha queijo parmesão ralado.  Volte ao forno para gratinar por mais 10 ou 15 minutos.