CAPA DE FILÉ ACEBOLADOA

               CAPA DE FILÉ ACEBOLADA

Ingredientes:

700 gramas de capa de filé 

1 colher das de sopa rasa de sal 

1 dente de alho picado 

1 cebola fatiada

Pimenta do reino a gosto 

1/2 copo de água 

Azeite 

Preparo:

Coloque azeite em uma panela de pressão e deixe aquecer bem. Coloque os pedaços de capa de filé e doure bem de todos os lados.  Junte o alho, o sal e a pimenta do reino, junte a água,  tampe a panela e cozinhe por 20 minutos a partir do momento que levantar fervura.  Deixe sair a pressão,  abra a panela e coloque a cebola picada.  Deixe cozinhar até as cebolas murcharem.